小さなオーブン 大きなヨロコビ 'Le Petit Four-ル・プティ・フール-'

フランス美食旅

2013.07.22 Monday

バスクの色(6)赤 〜迫力のトリペット

こちらは、「赤」と色指定があるわけではありませんが、
いかにもバスクらしい小物。


バスクのシンボル、ラウブル(ローブリューとも)のトリペット。
レストランでの1カットですが、ちょうどテーブルクロスも
赤のみ7本ラインです。

バスク十字のラウブルの4つの羽根?は
大地、水、火、空気を表すと言われていますが本当のところは不明らしい。

みるからに頑丈そうなこのトリペット。
巨大なお鍋を置かれてもびくともせず、堂々の存在感です。

お土産物屋さんで見つけて欲しいな〜と思いましたが
何せ重いっ!
国内線の荷物の重量制限を考えると、とても買えませんでした。
(持ち込み荷物にしても、危険物になりそう・・・)